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Pâtes fraîches artisanales
à la farine d’insectes

Goûûûûûte avant de dire que t’aimes pas !

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Ce serait dommage de ne pas les cuisiner!

Découvrez des idées recettes

Nos recettes ont été élaborées en collaboration avec des chefs, des traiteurs et certains d'entre vous...
Vous aussi partagez vos talents de cuisinier en nous envoyant vos recettes et photos par mail à info@goffardsisters.com.

ALDENTO,
et ses choux-choux

Février 2015

ALDENTO,
façon risotto

Février 2015

ALDENTO,
et son ketchup mauve

Février 2015

ALDENTO,
en salade froide de betterave et chicons

Mars 2015

ALDENTO,
et la sauce Rouge Amour !

Mars 2015

ALDENTO,
et son confit de poireaux à la thaïlandaise

Mai 2015

ALDENTO,
aux épinards, zeste de citron, crème et parmesan

Mai 2015

ALDENTO,
petits pois à la sauce tomate et coriandre

Mai 2015

ALDENTO,
en salade froide de fenouil et céleri vert avec une vinaigrette au tamari

Mai 2015

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Source de protéines, de vitamines B12 et
de minéraux, riche en fibres et très pauvre en sel.

ALDENTO,
la base d'un repas
sain et équilibré

Une alternative alimentaire, facile
à intégrer dans la vie courante.
Rapide à préparer et respectueuse
de l’environnement.

Des ingrédients
soigneusement
sélectionnés

Œufs bio, semoule de blé dur bio,
farine de Tenebrio Molitor (vers de
farine) nourris exclusivement
de végétaux bio.

Aldento, une
solution pour varier
votre alimentation

La famille, les cuisines de
collectivités, les maisons
de repos, les restaurants,
les sportifs, ...

Les points de ventes

Trouvez le magasin le plus proche, rendez-vous au rayon frais et modernisez vos repas.
Pas encore de points de vente près de chez vous ? Prevenez-nous !

Les Goffard Sisters

Géraldine et Sophie Goffard

« Goûte avant de dire que t'aimes pas »

Précieux adage de notre enfance. Du coup, on ne prend aucun risque de se priver des bonnes choses car oser la diversité mène à de belles découvertes.

Lors d'un voyage au Bénin, Géraldine, ma grande soeur s'est intéressée à la ressource alimentaire des insectes comestibles, d'abord par curiosité, ensuite pour leurs avantages, tant nutritionnels qu'environnementaux.
A son retour, elle a partagé avec moi son désir d'amener à table de façon durable une ressource alimentaire respectueuse de l'environnement, présente en abondance, et qui pourtant était boudée chez nous.

A présent ALDENTO est prêt à être dégusté et à nous faire apprécier les insectes sans bouleverser nos habitudes. Tout comme leur couleur dorée, leur goût se rapproche des céréales et leur saveur est similaire à celle des pâtes intégrales.

La « viande » y est déjà intégrée, laissez plus de place aux légumes et faites confiance à votre créativité.

Information Allergie : Si vous êtes allergiques aux crustacés, aux mollusques ou aux acariens, nous vous recommandons de ne pas consommer d’insectes comestibles.

Avec le soutien financier de Boost-Up/Industries Créatives, une mesure du programme Creative Wallonia